Сухофрукты

Изюм (кишмиш)

Белый и тёмный, узбекский и иранский, мешки 10–25 кг

Курага

Армянская и турецкая, без SO2 и стандартная, целая и половинки

Чернослив

С косточкой и без, чилийский и венгерский — разные калибры

Финики (меджул)

Марокканские и иорданские Medjool, крупный и стандарт калибр

Инжир сушёный

Турецкий, белый и тёмный, целый и нарезанный

Манго сушёное

Вяленое, слайсы и кубики, натуральное и с добавлением сахара

Ананас сушёный

Кольца, кубики, чипсы — натуральный и подслащённый

Папайя сушёная

Кубики и полоски, яркий вкус, популярная для снековых смесей

Цукаты цитрусовые

Апельсин, лимон, лайм — для выпечки и кондитерского производства

Вяленая клюква и черника

Американская клюква, черника — для ЗОЖ-продуктов и миксов